大家常常说民以食为天，其中民以食为天是形容粮食对天下百姓的重要程度，下一句是食以安为先。
民以食为天下一句
“民以食为天”的下一句是“食以安为先”，指人民以粮食为自己生活所系，扩展为人民群众需要生产粮食等生活需要品的资源来保持存活，源于《史记·郦生陆贾列传》。
古人说“民以食为天”，大家讲究吃的形式、吃的美感、吃的意思，把饮食作为整个生活方法的组成部分而赋予文化的形式和内涵。大家借饮食及其活动表达自己丰富的心里内涵，寄托美好的愿望。
民以食为天有关的典故
汉高祖三年（前204年）的秋季，汉王刘邦与西楚霸王项羽开始了楚汉之争.力量强大的项羽在彭城（今江苏徐州）的战斗中打败了刘邦，刘邦被迫败退到荥阳（今河南荥阳市）、成皋（今荥阳西北汜水镇）一带。
荥阳西北的敖山上有很多储藏粮食的仓库，因地处敖山，故称放仓。它是秦朝留下的关东最大的粮仓，能否占据敖仓关系到战争的胜败。刘邦、项羽双方在荥阳一带展开了激战，刘邦没办法抵御项羽的猛烈攻击，不能已计划舍弃敖仓。
郦食其了解刘邦这个想法后坚决反对。他对刘邦说："作为统一大业的王者，应以平民百姓为天，而平民百姓又以粮食为天，舍弃敖仓就等于把到手的粮食拱手叫人，这将给军粮提供导致没办法弥补的损失，万万不可退兵。"
刘邦听了点头称是，忙问："根据先生的高见，应该怎么样办呢?"郦食其说："组织兵力，收回荥阳，保住敖仓。只有这样，方能丰粮足食，振奋士兵精神，方能稳住中原，进而获得天下。"
刘邦依郦食其所言，出兵据守敖仓，为一统天下打下了物质基础．"民人以食为天"，后演变为"民以食为天"。也作"国以民为本，民以食为天。""国以民为天，民以食为天。"
民以食为天是哪个提出来的
“民以食为天”是一个叫郦食其的人说的。
郦食其是刘邦的一个二流的谋士。为何说是二流的呢？由于郦食其比起刘邦先进的谋士张良等来讲，还是要差一些。
譬如说，楚汉相争时，项羽的楚军把刘邦围困在荥阳，郦食其曾为刘邦出过一个主意：分封六国后人为诸侯王，号召六国兵马攻打项羽，解除围困。
张良得知后，准时劝阻了刘邦。张良觉得天下游士离开爸爸妈妈，抛弃故乡，跟随刘邦打天下，目的就是想得到封赏土地。
假如分封被秦所灭六国的后代做诸侯王，天下游士就会各自回去侍奉他们的主子，哪个还会和你一块打天下？即使六国可以调动军队、打败项羽，但，如此一来，六国也会因此强大，六国强大后，还会听从于你吗？
幸亏刘邦听从了张良的劝阻，不然，刘邦夺得天下将来，除去彭越、英布等七个异姓王以外，还要增加六个，局面的掌控会愈加困难。
郦食其虽然出过馊主意，但他过去帮助刘邦拿下陈留、夺取峣关，为刘邦的南征北战立下过汗马功劳。
郦食其说“民以食为天”正是在刘邦被围困于荥阳时。
在荥阳西北的敖山上，有座秦时建起来的小城，城内有很多储存粮食的仓库，所以也叫敖仓，它是当时关东最大粮仓之一。
楚汉两军在这一带斗争激烈，相持不下。刘邦计划后撤，舍弃敖仓，把成皋以东让给项羽。
此时，郦食其说：“王者以民人为天，而民人以食为天……”，建议刘邦飞速组织兵力，固守敖仓，丰粮足食才能振奋士兵精神。
刘邦采纳了郦食其的建议，果然扭转了战局。
据记载，最早提出“民以食为天”思想的是春秋时期的管仲。管仲觉得“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”由此反映了中国几千年文明史和农业关系至为密切。
